Estudos recentes destacam a relevância da microbiota oral, um ecossistema complexo que abriga centenas de espécies de microrganismos, incluindo bactérias, fungos e vírus. Embora o consumo excessivo de açúcar seja amplamente reconhecido como um fator de risco para o desenvolvimento de cáries devido à proliferação de bactérias prejudiciais, a manutenção da saúde bucal vai além da simples restrição de doces. A ciência indica que a dieta desempenha um papel fundamental na preservação desses microrganismos benéficos, de forma similar ao que ocorre no sistema digestivo. A inclusão de alimentos variados, como frutas e queijos, pode contribuir positivamente para o equilíbrio desse ambiente. Compreender a composição e as necessidades dessa comunidade microbiana é essencial para adotar hábitos alimentares que favoreçam a higiene e a saúde dos dentes a longo prazo.
Source : G1
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