Een reeks bijeenkomsten in Amsterdam onderzoekt de historische invloed van het slavernijverleden op de gezondheid van Surinaamse en Caribische nazaten. Tijdens deze sessies in september en oktober staat de relatie tussen traditionele eetgewoonten en welvaartsziekten centraal. Uit onderzoek van het Nederlandse ministerie blijkt dat voedingspatronen die hun oorsprong vinden in de tijd van de slavernij, zoals het veelvuldig consumeren van gezouten vis en specifieke rijstgerechten, bijdragen aan aandoeningen zoals diabetes, hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Het project, dat in vijf media-afleveringen door Sam Jones wordt gedocumenteerd, streeft ernaar om bewustwording te creëren over gezondere levensstijlen en voedingskeuzes binnen deze bevolkingsgroepen. De initiatieven bieden handvatten om de negatieve gezondheidseffecten van deze historische erfenis in het dagelijks leven te verminderen.
Source : Waterkant
